新編中國名菜民族風味

我國是一個幅員遼闊。人口眾多的國家。其中少數民族在我國人口中占很大的比例。在中國烹飪這個百花園地裏，少數民族菜以它獨特的烹調方法和著名的菜肴享譽中華大地。